" Ταΰγετος & Όλυμπος " 
Ταλιάτα μαύρου χοίρου Ολύμπου, ριζότο παρμεζάνα, μανιτάρια King Oyster,
chips γλυκοπατάτας και premium gourmet ελαιόλαδο Flavored Gourmet Enigma.

Ο Executive Chef Koveos Kostas, είπε για το Flavored Gourmet Enigma:

"  Ένα αινιγματικό ελαιόλαδο που το ανακαλύπτεις σταδιακά και σε κάνει να το λατρεύεις.
Μερικές σταγόνες στο φινίρισμα του πιάτου, αρκούν να δώσουν την αρωματική πινελιά που κάνει την διαφορά.
Αρώματα μελιού, μήλου και κανέλλας που διαρκούν και ενώνουν την μοντέρνα τάση με την παραδοσιακή γαστρονομία. 
Η καινοτομία στα καλύτερα της ! "