" Turquoise" 
Μπαρμπούνι Αιγαίου πελάγους γεμιστό με γαρίδα, μαγειρεμένο με την επιστημονική προσέγγιση και τεχνική sous vide, με αρωματικά βότανα του καλοκαιριού και βιολογικό άθερμο Αγουρέλαιο, λευκό ταραμά και ταραμά καπνιστό με αρωματικά φυτά, μελάνι σουπιάς και εκχύλισμα από βιολογικό Αγουρέλαιο.

Ο Executive Chef Marinopoulos Giannis του Oasis Restaurant - Thassos είπε για το βιολογικό Αγουρέλαιο :

" Έντονη γεύση φρέσκιας ελιάς, άρωμα άγριων, πράσινων χόρτων και βελούδινη επίγευση ξηρών καρπών και φρούτων.
Ένα υπέροχο Αγουρέλαιο !"