" Sweet Inspiration " 
Κρέμα namelaka λευκής σοκολάτας, με τηγανητό δυόσμο, μπισκότο σοκολάτας, χαβιάρι απο ρούμι, coulis κόκκινης πιπεριάς, παγωτό μάνγκο και βιολογικό ελαιόλαδο Φυλλικόν.

 Ο Executive Chef Ioannidis Konstantinos είπε για το βιολογικό ελαιόλαδο Φυλλικόν:

"  Ένας συνδυασμός αρωμάτων, γεύσεων και άγουρης, πικρής ελιάς δίνουν ένα τέλεια
ισορροπημένο, άγουρο Πρωτέλαιο, με δυνατό χαρακτήρα και ταυτότητα.
Ιδανικό για πολλές δημιουργίες ακόμα και γλυκές!"