" Geometry "
Ιδιαίτερη εκδοχή της Ελληνικής χωριάτικης σαλάτας πάνω σε τριαντενό κεφτεδάκι, σε δροσερή επαφή με απαλό τζατζίκι, δομημένα με ένα απόλυτο γεωμετρισμό, με βιολογικό Αγουρέλαιο και ελιές gourmet Τέλιες.
Ο τεχνολόγος τροφίμων και chef Kontaratos Dimis, είπε για το Αγουρέλαιο και τις ελιές Τέλιες των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου :