Ελαιόλαδο: Τι πρέπει να ξέρετε
Το ελαιόλαδο κατατάσσεται στα μονοακόρεστα φυτικά έλαια. Το κύριο λιπαρό συστατικό του είναι το ελαϊκό…
Διαβάστε περισσότερα
Τα πάντα για το ελαιόλαδο με 26 ερωτήματα – απαντήσεις
1. Πόσο ελαιόλαδο πρέπει να τρώω; Ποια ποσότητα είναι ιδανική για ημερήσια κατανάλωση; Τα λιπαρά…
Διαβάστε περισσότερα
Ελαιοευρωπεΐνη: η λυσιτελής βιοπολυφαινόλη της ελιάς
«…Είμ’ η ελιά η τιμημένη, Όπου και αν λάχει κατοικιά, Δε μ’ απολείπουν οι καρποί…»…
Διαβάστε περισσότερα
Χανιά: Εφιάλτης η χρήση φυτοφαρμάκων. Ο δρ Βαγγέλης Μπούρμπος στην ΕΡΤ Χανίων
Σύνταξη Σοφία Θεοδωράκη Κάθε ένα δευτερόλεπτο στον πλανήτη, ξοδεύονται 1000 ευρώ για 146 κιλά φυτοφαρμάκων, δηλαδή πάνω…
Διαβάστε περισσότερα
Πόσο μας βλάπτουν τα φυτοφάρμακα
Σύνταξη ΜΑΧΗ ΤΡΑΤΣΑΠόσο μας βλάπτουν τα φυτοφάρμακα Τι δείχνουν οι αναλύσεις ελλήνων επιστημόνων για την περιεκτικότητα…
Διαβάστε περισσότερα
Πώς οι βιοδραστικές ενώσεις του ελαιολάδου ρυθμίζουν τα γονίδια που συνδέονται με την αντίσταση στην ινσουλίνη
Μια επιστημονική ανασκόπηση εξηγεί πώς οι βιοδραστικές ενώσεις του ελαιολάδου επηρεάζουν βασικές γενετικές οδούς για…
Διαβάστε περισσότερα