![Δευτερογενή συστατικά ελαιολάδου - Διαλογή - Διήθηση](/media/k2/items/cache/3749aaa8ee129d7e919bddcc7e09cd36_M.jpg)
Δευτερογενή συστατικά ελαιολάδου - Διαλογή - Διήθηση
- Πως το 1,5 - 2% κάνει τη διαφορά; - - ΔΙΗΘΗΣΗ (φιλτράρισμα ) –…
Διαβάστε περισσότερα![Αποθήκευση βιολογικού ελαιολάδου](/media/k2/items/cache/deb9f9efc56ef2a940bdf0d58ccaad5c_M.jpg)
Αποθήκευση βιολογικού ελαιολάδου
Μεταβολές στα φυσικά αντιοξειδωτικά, κατά την αποθήκευση σε διαφορετικές συνθήκες και είδη συσκευασίας. Είναι γνωστό…
Διαβάστε περισσότερα![Θερμοοξείδωση του ελαιόλαδου](/media/k2/items/cache/4695cb3b19cbf906e45dac0da0913068_M.jpg)
Θερμοοξείδωση του ελαιόλαδου
ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ «ΕΛΑΦΡΥ» ΚΑΙ «ΥΓΙΕΙΝΟ» ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΜΕ ΣΠΟΡΕΛΑΙΑ ή ΜΕ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ;…
Διαβάστε περισσότερα![Πρότυπα και πιστοποιήσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων](/media/k2/items/cache/b7e6ec0db28d3de1ecb62e22c52c34a8_M.jpg)
Πρότυπα και πιστοποιήσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Στους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, εδώ και 30 χρόνια, στόχος μας είναι η κάθετη παραγωγή και…
Διαβάστε περισσότερα![Χρησιμότητες ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό](/media/k2/items/cache/4d8c9898b5bb88437f053c8b957f47f3_M.jpg)
Χρησιμότητες ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό
Το ελαιόλαδο ήταν γνωστό εδώ και μερικές χιλιάδες χρόνια. Οι αρχαίοι λαοί θεωρούσαν το ελαιόλαδο…
Διαβάστε περισσότερα![Συγκομιδή Βιολογικού Ελαιόκαρπου](/media/k2/items/cache/be28adfff47893c4519c1307dc6b8866_M.jpg)
Συγκομιδή Βιολογικού Ελαιόκαρπου
Έχω αναφερθεί πολλές φορές -μέσω δημοσιεύσεων- σε αρκετά κριτήρια ποιότητας των βιολογικών ελαιοπροϊόντων, χωρίς μέχρι…
Διαβάστε περισσότερα